Die Weihnachtsfeiertage sind vorüber und haben ihre üblichen Spuren hinterlassen. Mein Ziel, sich nicht voll und ganz der Völlerei hinzugeben, scheiterte mehr oder weniger kläglich. Zwar zeigt die Waage nicht mehr an wie davor, allerdings ging durch die zum Teil doch sehr üppigen Buffets, Fondues und Festtagsessen mein Appetit und meine Lust auf Essen, und vorallem auf Fleisch, etwas verloren. Grund genug, sich kurzfristig mal von tierischen Fetten großteils zu verabschieden und neue Wege zur alten Fleischeslust zu finden.
Das Ziel ist, für die nächsten 30 Tage soweit wie möglich auf Fleisch zu verzichten. Milchprodukte, Eier, Fisch usw., die auch für einen Vegetarier tabu sind, nehm ich mal ruhigen Gewissens aus meiner Liste raus, wobei ich schaue, auch diese zu reduzieren. Mein vorrangiges Ziel ist nicht Gewicht zu verlieren, das ginge mit mehr Bewegung viel leichter und schneller, sondern einfach meine alte Lust am Essen wiederzufinden, quasi ein Vorbereitungstraining auf die Grillsaison 
. Es sollte außerdem helfen neue Sachen zu probieren, meine Standardrezeptsammlung zu erweitern und der Gesundheit dürfte es ja auch nicht gerade schaden, genug Vorteile also, um es machen.
[...] zu können. Auf jeden Fall ist bzw. war es einer meiner wenigen echten Kocherfolge in meiner 30 Tage Fleischfrei-Zeit und es hat auch den Weg in meine Standardrezeptsammlung geschafft. Dieses Curry lässt sich schnell [...]