Tomatensalat mit Avocado
Dieser Salat eignet sich ziemlich gut als kleinere Hauptspeise z.B. am Abend. Nachdem Avocados relativ viele ungesättigte Fettsäuren enthalten, bekommt man genug Kalorien ab um satt zu werden. Avocados haben wenig Eigenschmack und noch viel weniger, wenn sie noch hart sind, darum nur weiche Avocados verwenden. Meistens sind sie im Geschäft noch ziemlich hart, deshalb schadet es nicht sie zuhause noch ein paar Tage nachreifen zu lassen. Das Genialste aber an diesem Salat ist das Dressing.